Hola precios@s!! Hoy os traigo una receta muy rica que hice el finde para cenar con mis amigas y les encantó. Viene genial para esas noches con amig@s en casa! Aunque podéis hacerla cualquier día.
Ingredientes
- 1 masa de pizza
- 1/2 manojo de espárragos
- 1 rábano verde
- 1 remolacha Chioggia
- 1 boniato
- 1 jalapeño
- 1 cebolla roja
- 1 remolacha cocida
- 1 diente de ajo
- 200 g de parmesano
- Hierbas para decorar
- 1 mozzarella
- Aceite de oliva
Elaboración
Cortamos las verduras muy finas y las asamos en una parrilla o al horno con aceite de oliva.
A continuación, trituramos la remolacha cocida y mezclamos con el parmesano y el diente de ajo hasta obtener una pasta.
Colocamos la masa de pizza en una bandeja que se pueda introducir en el horno y untamos la crema de remolacha.
Precalentamos el horno a 250 ºC.
Añadimos la mozzarella, las cebollas cortadas en rodajas y las verduras asadas y las metemos al horno 12 min. Y ya estaría lista para disfrutarla.
Como veis, es súper sencilla de hacer y está deliciosa.
Bueno precios@s, espero que os haya gustado esta receta y si la hacéis, contarme qué os ha parecido en comentarios. Un besito y feliz día.???
Qué rica ? quierooo
Pues ya sabes, hazla!! Y cuéntame qué tal te ha salido jeje un besito!!